春子鱼刮去鳞片，去除内脏，清洗干净。
切段放入碗中，加适量的盐腌制分钟左右，加适量的料酒、橄榄油、酱油和生姜片继续腌制分钟。
入锅，蒸前加些许香葱，用大火烧至沸腾，盖上锅盖，大火蒸...
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切段放入碗中，加适量的盐腌制分钟左右，加适量的料酒、橄榄油、酱油和生姜片继续腌制分钟。
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