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中年厨师深吸一口气，握紧刀柄，走到第三头野猪旁边蹲下。
他回忆着许成梁刚才的动作，伸手摸了摸野猪的脖子，找准位置后，手起刀落。
“噗——”
刀尖扎进了野猪的脖子，但位置稍微偏了一点，血流得不够顺畅。
许成梁在旁边指点道：“位置稍微偏了点，应该再往左一点。不过没关系，第一次能做到这样已经很不错了。”
中年厨师听了，心里稍微放松了一些，继续按照许成梁教的步骤往下做。
褪毛、开膛、取内脏......
虽然动作有些笨拙，但在许成梁的指导下，中年厨师总算是磕磕绊绊地把第三头野猪处理完了。
“好好好！不错不错！”赵主任在一旁鼓掌，“老张啊，你学得挺快的！以后